La Corte del Pozzo Valpolicella classico 2023 DOC Nero di Troja auf Reinzuchthefen

auf Reinzuchthefen

biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Feinhefe im Barrique (25% neue Barriques) für 12-14 Monate

Schokolade und süßen Gewürzen

Im Gaumen komplex und wuchtig

La Corte del Pozzo Valpolicella classico 2023 DOC Nero di Troja auf ReinzuchthefenDer WeinEine leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen. Nach mehrjhriger Reifung wird dieser wrmer und tendiert zu Granat. Der Wein ist vollmundig, tanninhaltig und hat Aromen von reifen Pflaumen, Brombeeren, Kirschsirup und Gewrzen wie Zimt und Nelken. WeingutTonige und kalkhaltige Bden an den hchsten Hngen, wo Reben angebaut werden knnen. Pergola corta veronese. VinifikationDie Trauben werden 5 bis 6 Monate in kleinen Holzkisten gelagert.