Eden Rift Winery, Estate Chardonnay, 2020 Domini Veneti Südtirol liegt in den Höhen

Südtirol liegt in den Höhen bis nach Norden in Richtung Österreich und wird von der deutschsprachigen Bevölkerung Südtirol genannt

Dunkler Fruchtstil und feine Konzentration in einem festen Tanninstrang und mit beharrlicher Länge

Der Wein erscheint mit Noten von Brombeere und Lakritze

in drei Tälern mit unterschiedlichen Klimaprofilen: Santa Ynez ist das südlichste und geschützteste

Eden Rift Winery, Estate Chardonnay, 2020 Domini Veneti Südtirol liegt in den HöhenEin Chardonnay Weiwein, bei dem Eden Rift ausfhrlich untersucht, wie aus Chardonnay die besten Weine der Welt hergestellt werden. Die Trauben werden sorgfltig sortiert und stammen nur von den eigenen Weinbergparzellen. Nach dem Pressen wird der Wein mit der Naturhefe in franzsischen Fssern vergoren und anschlieend auch in diesen gelagert. Etwa 20 % neue Fsser werden verwendet und der Wein bleibt hier 10 Monate lang. Ein kraftvoller und vollmundiger