Gaio Gaio 2022 Sicilia igt Teroldego Kaltmaischung über 12-24 Stunden bei
Description
Kaltmaischung über 12-24 Stunden bei kontrollierter Temperatur von max
als Aperitif oder zu Vorspeisen
Passend zu Gerichten mit angebratenem dunklem Fleisch
Gärung im Edelstahltank und großem Holzfass
Gaio Gaio 2022 Sicilia igt Teroldego Kaltmaischung über 12-24 Stunden beiDer Wein Rubinrot. Geruch ist fruchtig, mineralisch, entfaltet sich in ca. 1 Stunde. Geschmack ist mineralisch, leichtfllig, angenehm. Weingut Rotwein, von jungen, eben erst in Contrada Calderara Sottana gesetzten Weinstcken stammend. Vinifikation Spontangrung und Mazeration auf den Schalen fr 7 Tage in Edelstahltanks. Reifung in slawonischen Eichenfssern von 60 70 hl fr etwa 11 Monate. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 3 4 Jahren.
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